Czyste owoce i warzywa
Wiele osób martwi się pestycydami w żywności. Pestycydy są stosowane w celu zapobiegania uszkodzeniom upraw przez owady, zarazki, gryzonie i chwasty.
Obieranie owoców to najlepszy sposób na usunięcie pestycydów. Jednak oznacza to również, że nie otrzymujesz ważnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały, które znajdują się w skórkach wielu owoców.
Co ciekawe, ostatnie badania wykazały, że moczenie owoców i warzyw w sodzie oczyszczonej jest najskuteczniejszym sposobem usuwania pestycydów bez ich obierania.
Jedno z badań wykazało, że moczenie owoców w roztworze sody oczyszczonej i wody przez 12–15 minut usuwa prawie wszystkie pestycydy.
