Wodorowęglan sodu może być bezpośrednio stosowany jako surowiec w przemyśle farmaceutycznym do leczenia przeciążenia kwasem żołądkowym, może być również stosowany w produkcji folii, garbarstwie, obróbce minerałów, wytopie, obróbce cieplnej metali, przemyśle włókienniczym, gumowym itp. jest również używany jako detergent do wełny i jako środek do namaczania nasion w rolnictwie.
Jednym z najpowszechniej stosowanych środków wypełniających w przemyśle spożywczym, używanym do produkcji herbatników, ciast, chleba gotowanego na parze, chleba itp. Jest producent dwutlenku węgla w napojach bezalkoholowych; Można go mieszać z ałunem do alkalicznego proszku do pieczenia, można również mieszać z sodą do alkalicznych kamieni cywilnych; Może być również stosowany jako środek konserwujący masło Sprzęt przeciwpożarowy stosowany do produkcji gaśnic kwasowych i alkalicznych oraz gaśnic pianowych.W przemyśle gumowym jest używany z ałunem, środkiem wiertniczym H do zabawy jednolita rola w produkcji gumy, gąbki Przemysł metalurgiczny WYKORZYSTUJE go jako topnik do odlewów wlewków Przemysł maszynowy wykorzystywany jest jako pomocnik odlewniczy przy odlewaniu stalowych (piaskowych) form piaskowych Przemysł farbiarski i poligraficzny jako utrwalacz koloru do barwienia i drukowania, bufor kwasowo-zasadowy, barwienie tkanin i środek do wykańczania spodu. Dodanie sody oczyszczonej do barwnika zapobiega powstawaniu kolorowych kwiatów z przędzy. Przemysł farmaceutyczny jest stosowany jako surowiec do produkcji kwasu.
Stosowany jako odczynnik analityczny, synteza nieorganiczna, przemysł farmaceutyczny, starter w leczeniu kwasicy i przemysłu spożywczego, producent dwutlenku węgla w napojach bezalkoholowych i zimnych oraz konserwant do masła, może być stosowany bezpośrednio jako surowiec dla przemysłu farmaceutycznego , środek piorący do wełny, środek pianotwórczy, środek do kąpieli, środek alkaliczny, spulchniacz Spulchniacz często przygotowywany jest z wodorowęglanu amonu i stosowany w ciastkach i ciastach. przygotowanie kwaśne stałe, chłodne i orzeźwiające napoje, takie jak środek spieniający (wytwarzają CO). ponieważ jest to nieszkodliwy środek słabo zasadowy, dodanie około 0,1% ~ 0,2% podczas mycia warzyw może sprawić, że zielony będzie stabilny. silnie zasadowy, stosowany w pieczywie będzie żółkły i niszczył witaminy w pszenicy, najlepiej stosować z fosforanem wapnia i innymi substancjami o odczynie kwaśnym. te.Ponieważ może zwiększyć wartość pH, może poprawić zdolność zatrzymywania wody przez białko, sprzyjać zmiękczeniu komórek tkanki żywnościowej i promować rozpuszczanie składników ściągających. mieć efekt shan dla mleka koziego (dawka 10 ~ 20 mg / kg) Jako regulator kwasowości i chemiczny środek spulchniający, może być stosowany we wszystkich rodzajach żywności ze środkami spulchniającymi, w zależności od potrzeb produkcyjnych.
